Трофимов
Максим Анатольевич
Привет, я
Предприниматель
отец 5 детей
Обо мне
Компании
Мероприятия
Спикерство
Контакты
Сайт АкваБайт
КУПИТЬ БИЛЕТ
EVER REST
Покажи, что ты лучший!
Книга рекордов Хорека
ЭВЕРЕСТ
EVERREST
Зарегистрировать рекорд
«Я - главный помощник, придумываю и создаю будущее, беру ответственность за результаты изменений.

Человек-команда, стратегия, финансы»
«Я — главный помощник, придумываю и создаю будущее, беру ответственность за результаты изменений.
Человек-команда, стратегия, финансы"
Обо мне
АкваБайт — автоматизация ресторанного бизнеса
КупиКассу — автоматизация розничной торговли
KEMON — студия красоты и здоровья волос
владелец 4 компаний:
Академия рестораторов «АкваБайт» — организация бизнес-мероприятий для сферы Хорека
автор 6 проектов:
ДАЧА — летний фестиваль рестораторов
РестоБосс — Топ-встреча рестораторов со всей России
Гастротур - Тур по 5 концептуальным заведениям города
Море технологий для ресторана и отеля — конференция о технологиях в ресторанном бизнесе
Море технологий для вашего магазина — конференция о технологиях в сфере ритейла
ЭВЕРЕСТ — книга рекордов Хорека
50 лет
ВОЗРАСТ
более
14 лет
В БЬЮТИ-БИЗНЕСЕ
6-и
Владелец
компаний
25 лет
В автоматизации
более
СВЯЗАТЬСЯ
Открыт для делового сотрудничества
«АкваБайт» с 2009 года формирует стандарты автоматизации ресторанов. Это комплексная среда: внедрение iiko, своя ИТ-разработка, обучение команд и аналитика. Репутацию подтверждает лучший клиентский сервис и ТОП-3 среди автоматизаторов по версии самой компании iiko.
Компании
«КупиКассу» с 2019 года обеспечивает работу ритейла по 54-ФЗ. Компания выстроила экосистему для бизнеса: от подбора оборудования по ценам производителей до внедрения маркировки в системе «Честный Знак» и сервисной поддержки клиентов.
Kemon занимается дистрибьюцией итальянской косметики для волос собственной марки на территории Сибири, обучает парикмахеров в учебном центре и работает как салон красоты в Новосибирске и Кемерово с 2012 г.
НА САЙТ
НА САЙТ
НА САЙТ
Обучающие мероприятия мы проводим с 2016 года. На них вместе собираются рестораторы, отельеры, предприниматели, владельцы заведений и те, кто только планирует открывать
свой ресторан.
НА САЙТ
Мероприятия
Ежегодная конференция о технологиях и инновациях в ритейле. Более 7 лет наша команда объединяет владельцев торговых сетей с разработчиками на одной площадке.
НА САЙТ
ТОП-Встреча рестораторов РестоБосс: 2 дня, чтобы стать сильнее других! Встреча рестораторов и топ-менеджеров заведений для мощнейшей прокачки бизнес-навыков разного спектра. На каждую нашу встречу мы подбираем спикеров-экспертов с докладами на темы, которые не оставляют равнодушным ни одного ресторатора! Масштабирование, команда и мотивация, аналитика, лояльность гостей — разбираем всё, что так важно для успешного бизнеса в HoReCa.
НА САЙТ
НА САЙТ
Рестораторы задают вопросы собственникам, получают новые знания и готовые идеи для развития своего ресторана, дегустируют флагманские блюда и напитки. Гастротур — это возможность собрать пул идей и внедрить в свой ресторан.
НА САЙТ
Ежегодная конференция о технологиях и инновациях в ресторанном и гостиничном бизнесе. Место, где встречаются рестораторы, отельеры и топовые технологии. Разработчики покажут самые крутые инновации, которые помогут заведениям стать еще лучше.
НА САЙТ
Гастротур — гастропутешествие по заведениям с интереснейшими ресторанными концепциями в разных городах.
После продуктивного обучения и докладов спикеров собираемся на нетворкинге, вкусно кушаем и веселимся. Вас ждёт знакомство с единомышленниками, обмен контактами и прекрасное настроение.
Ресторатор — ресторатору. Ежегодный летний фестиваль для рестораторов ДАЧА. Владельцы бизнеса, практики и супер-специалисты
в ресторанном бизнесе делятся на фестивале самым сокровенным — своим опытом и знаниями.
НА САЙТ
Миссия проекта — объединить и усилить комьюнити рестораторов и отельеров, зафиксировать хронологию развития индустрии, вдохновить профессионалов на новые рекорды!
КНИГА РЕКОРДОВ ХОРЕКА — это новый проект, в котором ты можешь быть ПЕРВЫМ!
Книга рекордов рассказывает об уникальных событиях, необычных фактах, достижениях в ресторанной и гостиничной сфере по всему миру.
Спикерство
Больше видео

Публикации в СМИ

Наш IT-проект «Море технологий для вашего ресторана и отеля» занял I место в номинации «Лучшее MICE событие‎» XII Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2023
Все рестораторы едут на DАЧУ!
«Сегодня мы разговариваем с Максимом Трофимовым, серийным предпринимателем из Новосибирска, основателем нескольких компаний, среди которых „АкваБайт“ — поставщик решений по автоматизации ресторанного бизнеса, и создателем многих крупных отраслевых мероприятий, в том числе — летнего фестиваля рестораторов „DАЧА“,…»
ЧИТАТЬ
Топ-5 ключевых ошибок, которые убивают ваш ресторан
«Количество ошибок, которые допускают в работе начинающие или даже опытные рестораторы, к сожалению, огромно. К счастью, не все из них влекут летальный исход для бизнеса. В своей колонке я постараюсь обобщить и выделить основные, которые часто драматично влияют на развитие проекта.»
ЧИТАТЬ
Антикризисные
стратегии: «Ничем нельзя управлять и ничего нельзя изменить, если это нельзя измерить»
Антикризисные стратегии: «Ничем нельзя управлять и ничего нельзя изменить, если это нельзя измерить»
«В моей жизни кризис 2020—2022 года — девятый, и я точно могу сказать, что такого трэша никогда не было. Когда случилась пандемия, я был на конференции в Турции и присылал видеообращения команде: „Не паниковать — сейчас я приеду, и мы наведем марафет“. Когда я вернулся в Москву — попал на маски-шоу и в полный локдаун…»
ЧИТАТЬ
«Это взгляд в наше реальное будущее» – Максим Трофимов посетитель лекции «Квант истины» Евгения Черешнева

Стремительная эволюция искусственного интеллекта (ИИ) и нещадное манипулирование людскими мнениями стали темой лекции «Квант истины», с которой известный российский IT-эксперт Евгений Черешнев выступил в Новосибирске.
ЧИТАТЬ
СВЯЗАТЬСЯ
открыт для каждого
в telegram
trofimovotvete
+7 923 516-16-54